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About me
Marco Carestia is an anthropologist specialized in Culture of Japan with training in Japan Consolate of Milan,on the basis of his Diploma of Japanese.He has focused his studies on food culture since Milan Expo 2015.
Sensory
I miei antenati materni erano produttori di vino della regione Lazio.
Ho aderito al Progetto Italian Taste della Società di Analisi Sensoriale presso l'Università di Milano e mi occupo di food culture da Milano Expo 2015.
Nel 2016 scrivo sul mio blog le recensioni di vini italiani e racconto la cultura del Vino